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Pfirsiche gehören zu den Südfrüchten und sind besonders im Sommer eine beliebte Obstsorte. Sie haben eine aromatische Süße und sind zudem auch noch gesund. In diesem Artikel erfährst du alles rund um die Pfirsiche und ihren gesunden Bonus.
Geschmack und Sorten
Pfirsiche haben eine samtig weiche Haut und sind je nach Sorte in verschiedenen Farben erhältlich. So gibt es gelbe, rote oder sogar weißfleischige Sorten. Der Geschmack ist süß und fruchtig, mit einer leichten Säurenote. Beliebte Sorten sind beispielsweise die „Roter Ellerstadter“ oder auch der „Flamingo“.
Gesundheitliche Vorteile
Pfirsiche sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper benötigt. Insbesondere sind sie reich an Vitamin C und Vitamin A. Vitamin C stärkt unser Immunsystem und kann auch als natürlicher Sonnenschutz dienen. Vitamin A ist wichtig für unsere Sehkraft und Haut. Zudem enthalten Pfirsiche auch Ballaststoffe, welche unsere Verdauung unterstützen.
Anwendung in der Küche
Pfirsiche können auf vielerlei Art und Weise in der Küche verwendet werden. Sie eignen sich besonders gut als Snack zwischendurch, in Smoothies oder auch in Joghurt. Auch als Topping auf Müsli oder in Salaten machen sie eine gute Figur. Pfirsichkuchen oder -tarte sind in der Sommerzeit ebenfalls sehr beliebt.
Lagerung und Einkauf
Bei der Lagerung von Pfirsichen ist darauf zu achten, dass sie möglichst schnell gegessen oder verarbeitet werden sollten. Reife Pfirsiche sollten im Kühlschrank gelagert werden, damit sie länger haltbar sind. Bei der Auswahl im Supermarkt oder auf dem Markt sollten die Früchte unbeschädigt sein und eine angenehm weiche Konsistenz haben.
Anbau und Herkunft
Pfirsiche sind vor allem in warmen Ländern wie Spanien, Italien und Marokko verbreitet. Aber auch in Deutschland gibt es Anbaugebiete in Rheinland-Pfalz, Brandenburg und Bayern. Pfirsiche brauchen viel Sonne und Wärme, um gut zu gedeihen.
FAQ
Wie viele Kalorien hat ein Pfirsich?
Ein Pfirsich hat etwa 40-50 Kalorien.
Wann ist die beste Zeit für Pfirsiche?
Pfirsiche sind von Juni bis September erhältlich und erntereif.
Wie kann ich überreife Pfirsiche noch verwenden?
Überreife Pfirsiche können noch für Kompotte, Saft oder Chutneys verwendet werden.
Sind Pfirsiche auch für Kleinkinder geeignet?
Pfirsiche sind aufgrund der weichen Konsistenz und des süßen Geschmacks auch für Kleinkinder geeignet, sollten aber in kleinen Mengen gegeben werden.
Wie erkenne ich, ob ein Pfirsich reif ist?
Reife Pfirsiche sollten bei Druck leicht nachgeben und eine angenehm weiche Konsistenz haben. Zudem duftet ein reifer Pfirsich intensiv nach Pfirsich.
